Rôtissoire professionnelle portable

Cet article n'est actuellement plus proposé à la vente.

Organiser un méchoui devient facile grâce à cette magnifique Rôtissoire professionnelle portable. Entièrement en inox AISI430, elle résiste parfaitement à la corrosion, elle est idéale pour la cuisson de cochons, agneaux, volailles... Une pièce de 15 kgs est rôtie en 3-4h, la cuisson s'effectue couvercle fermé, à 150° env. La viande n'est pas grillée mais parfaitement rôtie, la chair reste moelleuse, non desséchée. La rôtissoire est transportable, elle dispose de roulettes vous permettant facilement la déplacer. Elle est idéale pour les traiteurs évènementiels et professionnels de la restauration. Caractéristiques - 2 bruleurs gaz de 4,5kw chacun, - tourne broche avec moteur électrique - allumage piézo-électrique - indicateur de température - couvercle rabattable - 2 broches pour grosses pièces (cochon, agneau...) : vous pouvez cuire un cochon de 45 kgs - 5 broches pour petites pièces (volailles...) : vous pouvez cuire jusqu'à 5 volailles d'un coup - 3 plateaux inox pour la récupération des jus de cuisson + 1 pour les graisses Grande aire de cuisson 1052×505mm Télécharger la notice.pdf

alimentation	gaz
connexion	kit M27 pour "Cube" propane de Butagaz, kit M21 pour bouteilles propane de type Twiny (Primagaz) Elfi (antargaz)
tourne broche	électrique
4 plateaux inox	48.5cmx36.8cm
puissance de chauffage	9kw (2x4.5kw)
poids	72KGS
aire de cuisson	1052×505mm
dimensions	1794×697×1040mm
emballage	1545×740×755mm
bruleurs	inox AISI 430 épaisseur 1mm
corps	inox AISI 430 épaisseur 0.8mm

tourne broche électrique et broches, cuve avec bonde et bac de récupération des graisses

fixation en partie haute pour découpage facilité, récupération des jus de cuisson par bacs inox

2 broches pour grosses pièces et 5 broches à volailles

1 broche à volaille peut supporter 2 coquelets


agneau de 15kgs cuit en 3h



Les plateaux inox permettent de récupérer les viandes après découpe et les stocker au chaud

** Frais de port offerts en France continentale

Avis utilisateur pour Rôtissoire professionnelle portable

Partagez votre expérience uniquement sur l'utilisation ou le fonctionnement de ce produit
Posez vos questions à propos de ce produit, un de nos conseillers y répondra